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地方特產品
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11.
ドラゴンフルーツドラゴンフルーツ
ドラゴンフルーツドラゴンフルーツ
ドラゴンフルーツは生まれつき高温に耐えられて、地球の温室効果はこれらの果物に対して影響させなくて、かえって成長スピードを速めさせます。 ドラゴンフルーツの果実はかなり健康に役立って、種の内に不飽和脂肪酸、抗酸化物質と各種の栄養素に富んでいます。 ...詳全文
葉南顯
2008-03-04 20:50:00
12.
干し柿の製造プロセス干し柿の製造プロセス
干し柿の製造プロセス干し柿の製造プロセス
干し柿の製造プロセス干し柿の製造プロセス
現在は干し柿の生産の季節で、大部分の人は干し柿の製造プロセスがあまり理解しないので、ここで大体の過程を説明したいと思います。 現在の市場で販売している干し柿の原材料は大体牛心柿と石柿を採用して、牛心柿は殆ど台湾の中南部から運んで来て、石柿は現地生産が多いです。 ...詳全文
葉南顯
2008-03-04 20:45:00
13.
新埔鎮の干し柿新埔鎮の干し柿
新埔鎮の干し柿新埔鎮の干し柿
新埔鎮の干し柿新埔鎮の干し柿
新竹県の北埔郷と新埔鎮は干し柿の最も多く生産する郷・鎮で、その上に新埔鎮は販売を促進するために干し柿祭りを催したことがあります。 現在干し柿の原料として新埔鎮は常に「牛心柿」を採用します、その外形はわりに大きくて、果実の尾は少し鋭くて、干し柿の中で最も大きいです。 ...詳全文
葉南顯
2008-03-04 20:38:00
14.
台湾のコーヒー台湾のコーヒー
台湾のコーヒー台湾のコーヒー
台湾のコーヒーの源は清朝の時にオランダ人が台湾を占有した時からすでに導入しました、1931年に日本の「木村」先生が再び導入しました。 歴史の記録によって大量に栽培させた地区は嘉義で、1941年に生産規模が最大に達成して、大部分のコーヒー豆は日本へ輸出しました。 ...詳全文
葉南顯
2008-03-04 20:30:00
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泰安郷の桂竹笋泰安郷の桂竹笋
泰安郷の桂竹笋泰安郷の桂竹笋
泰安郷の桂竹笋泰安郷の桂竹笋
苗栗県の泰安郷は山に囲まれて美しい山林の景色を持つ、毎年の3月~5月の間に自然な竹林で成長した桂竹笋は現地の最もおいしくて健康な食材です。 もし泰安郷の桂竹笋がすぐ食べたいならば、士林村の達拉湾文化園区へ行けば、原住民の特色を持つ桂竹笋の料理を味うことができます。 ...詳全文
葉南顯
2008-03-04 17:59:00
16.
公館郷の農作物公館郷の農作物
サトイモの生産区は公館郷の後竜渓の畔にあって、後竜渓に臨んで、砂利と土壌で構成した沖積土で、成長したサトイモの品質が良くて好評を博します。 金柑の味は酸っぱくて少し甘みがあって、Vitcに富みます、ここの農民協会は伝統の優れている加工方法を使用して、金柑のソースを開発しました。 ...詳全文
葉南顯
2008-03-04 17:53:00
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公館郷の名産物公館郷の名産物
公館郷の名産物公館郷の名産物
赤いナツメは漢方薬の中で多種の機能を持って、現在公館郷の農民協会が全国の唯一の赤いナツメの観光果樹園果の計画を立てています。 公館郷の土壌が砂の土質に属して、気候も温和で、後竜渓に臨んで、灌漑は便利です、とてもカラシナ、紫蘇の生長に適します。 ...詳全文
葉南顯
2008-03-04 17:43:00
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大湖郷の農産物大湖郷の農産物
大湖郷の農産物大湖郷の農産物
大湖郷の農産物大湖郷の農産物
大湖郷の有名な農産物の桂竹の材質は緻密で、弾力性も良くて、各種の器具をつくることができて、竹の子は食用することができます。 大湖地区の気候が最もカイコを飼うことに適するため、すぐ台湾の養蚕業の重要な育成場所になって、蚕糸の品質は全体台湾のトップです。 ...詳全文
葉南顯
2008-03-04 17:37:00
19.
造橋郷の精致な農・畜産業造橋郷の精致な農・畜産業
造橋郷の精致な農・畜産業造橋郷の精致な農・畜産業
造橋郷の精致な農・畜産業造橋郷の精致な農・畜産業
造橋郷は丘と河谷の地形を利用して、全国の唯一の農業と畜産業の総合コミュニティを作って、農家は豊湖、平興、竜昇の三つの村に分布しています。 造橋郷は各種の茶の製品を生産して、ウーロン茶、金萱茶、東方美人茶の以外に、また酸っぱいミカン茶、苦茶油、翠玉茶と茶の枕などがあります。 ...詳全文
葉南顯
2008-03-04 17:30:00
20.
国姓郷の鹿養殖業国姓郷の鹿養殖業
南港村は台湾の鹿の故郷で、オスの鹿は毎年の旧暦お正月の前後、鹿茸が生長し始めて、4月の時に熟して、このときの養分が高くて採集し始めます。 全体の村に鹿を飼っている農家は大体100戸があって、鹿茸の採集最盛期に、鹿飼の農家は鹿茸の採集と保存する過程を皆に見せます。 ...詳全文
葉南顯
2008-03-04 17:22:00
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1.
高雄‧八卦活海鮮高雄‧八卦活海鮮
海鮮は一番美味しいのは、食材の新鮮度と旨い持ち味を堪能できることでしょう!左営区の博愛二路にある「八卦活海鮮」 は、そのような風味を十分に呈して、食材の良さをストレートに伝えます。鹽埕區から始め、広く評判される海鮮レストランであり、左営の博愛二路に
07-5868999
高雄市鼓山區南屏路869號
2015/09/30
2.
台北八里軽食.福州兩相好台北八里軽食.福州兩相好
1984年に創立して以来、全ての商品は古法に従って手作りし、上等な原料を採用して人工色素や香料、防腐剤を全然添加しなく、 皆さんに安心に美味しい軽食を堪能できます。全ての商品は工夫を凝らして煉った、人工色素や香料及び防腐剤を全然添加しないもの、良い品質と伝統
02-26194730
新北市八里區米倉村渡船頭街30號(八里渡船頭正對面)
2015/08/06
3.
烏来美食.阿春軽食店烏来美食.阿春軽食店
烏来老街にあり、山の幸を駆使した色々な料理を揃えていて観光客に人気のある店。竹筒飯及び紅糟イノシシ肉を包んだ粽 がかなり売れている人気料理です。粽を開いたら、竹の葉の清々しい香りが溢れていて風味が濃厚でこしのあるイノシシ肉を堪能できます。
02-26617718
新北市烏來區烏來街109號
2015/01/26
4.
台灣鳳梨酥台北福記餅店(滿福堂)台灣鳳梨酥台北福記餅店(滿福堂)
苗栗から出身し、百年歴史を持ちます。伝統の製法に従って手作りの餅を提供しています。第四代目経営者が台北行天宮の付近に支店をオープンして 看板の鳳梨酥、肚臍餅、綠豆椪など台湾の代表的なデザートを提供しています。看板の鳳梨酥、肚臍餅、綠豆椪など台湾の代表的なデザートを提供し
02-33223301、02-33223302
台北市中正區忠孝東路二段3號
2014/09/29
5.
台湾茶‧茗心坊茶葉台湾茶‧茗心坊茶葉
MRT大安駅の斜め向かいに位置する茗心坊は伝統の技術を突破し、純粋な茶葉で採用して「高密度焙煎方」を開発した。 お茶の性質、発酵さにより異なる温度と時間を控えて焙煎する。上品な味わいが人を陶然とさせ、国内外の方が名を慕ってお寄りになる。
02-27008676,0919-105828
台北市大安區信義路4段1-17號(捷運大安站斜對面)
2014/05/15
6.
お薦めの台湾アイス.豆花莊お薦めの台湾アイス.豆花莊
台湾ではたくさん目覚しい軽食があるが、アイスデザートは更に台湾にお寄りになった際に見逃せないグルメです。寧夏夜市にある「豆花荘」は 40年の歴史を持つ、台湾に尋ねた時にぜひ味わいたい豆腐プリンを提供している老舗です。早期は荘オーナー夫婦がともに道に沿って販売している屋台
0225506898
台北市大同區寧夏路49號
2014/04/24
7.
台中グルメ.黃記鵝肉台中グルメ.黃記鵝肉
屋台から大きな店になって28年も経営している「黃記鵝肉」は、毎日午後五時から午前一時まで大勢の人出が絶えずに来ます。1980年に黃托氏が創 立し、現在は第二代目の黃名進が受け継ぎ、アシスタントと共に経営していて、誠実に平価のグルメを提供して顧客に幸せな味を味わえます。
0927-607916
台中市中區大誠街58號(大誠立體停車場旁)
2010/04/29
8.
台湾の軽食台湾の軽食
昔の農業社会時代から今まで、台湾の沢山の伝統軽食は依然として元の面貌を維持して、沢山の軽食も時代の変遷と、消費者に迎合するために、 多元化の味を生み出しました。台湾の軽食文化は台湾の飲食文化の重要な代表の一つだけではなく、更に台湾の日常文化の縮図と言えます。
台南市安平區
2008/03/12
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