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美食
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復興郷の庫志部落へ原住民の美食を満喫復興郷の庫志部落へ原住民の美食を満喫
桃園県復興郷は、原住民タイヤル族が多く住んで、人為的な開墾はない自然が満ちる山地の町で、市街地とは全然違う旅行を楽しめます。 ある地方の文化を認識するなら、飲食が最も近道だとよく言われます。山の道に沿って達霞雲村に着いたら、村長が情熱に華麗なインテリヤや ...詳全文
吳佩樺
2012-06-26 10:28:04
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【グルメレシピ】ローゼル蜜漬け【グルメレシピ】ローゼル蜜漬け
【グルメレシピ】ローゼル蜜漬け【グルメレシピ】ローゼル蜜漬け
【グルメレシピ】ローゼル蜜漬け【グルメレシピ】ローゼル蜜漬け
ローゼルは白い花が落ちて、一ヵ月後萼片は暗赤色で肥厚し、これが食用となります。色彩が鮮やかなローゼルの萼片は、食欲を引き出し、甘酸っぱい 風味で喉枯れの解ける効果があります。蜜漬けやフラワーティーにしてもかなり適します。ローゼル蜜漬けをお湯に入れてからただ蜂蜜を加えれば、 ...詳全文
吳佩樺
2009-06-03 17:08:00
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禅園人文花園レストランの客家料理禅園人文花園レストランの客家料理
桃園県中壢市は客家伝統中国式レストランは林立して、その中に油絵芸術の雰囲気を持つ禅園人文花園レストランで食事をすれば、とても特別です! 禅園人文花園レストランは旧製氷工場から改築した建物で、歴史は60年を超えて濃厚な復古の雰囲気が満ちています! ...詳全文
葉南顯
2008-05-10 22:27:00
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泰雅族の美食「黒豆と豚足」泰雅族の美食「黒豆と豚足」
泰雅族の美食「黒豆と豚足」泰雅族の美食「黒豆と豚足」
泰雅族の美食「黒豆と豚足」泰雅族の美食「黒豆と豚足」
原住民の居住する地区或いは原住民の近くの地区に、いずれも一つの有名な「黒豆と豚足」の料理があります。 なぜ黒豆と称するのか、多分表皮が黒色を呈するためで、この黒豆は原住民の生活の中で「樹豆」と称して、一種の灌木の上に生長する豆です。 ...詳全文
葉南顯
2008-03-05 15:55:00
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