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新竹縣の西瓜、メロン
2008-03-04 16:13:00
2008-03-04 16:15:00
4997
葉南顯
新竹縣
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【新竹縣の竹北市の農產物-西瓜】
  新竹県の竹北市の西瓜生産面積は約25ヘクタールで、品質一番良いのは新庄里の小石と砂の性質を持つ頭前渓の側に栽培した西瓜で、生産面積はおよそ13ヘクタールで、6月末から量産の季節になります。小石と砂の性質を持つ場所に栽培した西瓜は、排水が良好なため、たとえ大雨が降っても西瓜の甘みが流れ出さないので、もちろん品質は一番です。

どのようにおいしいスイカを選びますか?まず外観がつるつるして、形は前後の大きさが大体同じで、蔕の先は新鮮で、切って割った後に色合いは平均して、種は少なくて、果肉の口当りは良くて、熟しすぎないならば、おいしいスイカです。

【新竹県の新豊郷の農産物-西瓜、メロン】
  西瓜は新竹県新豊郷の主要な農作物で、現在の生産面積はおよそ180ヘクタールがあります。大きい品種の西瓜は「華宝」を主にして、小さい品種の西瓜は「鳳光」を主にして、また皮が黄色で果肉が赤いの「ダイアナ」品種の西瓜もあります。そして93年(2004年)に農業委員会の「吉園圃」の認証を申請して合格しました、一般的に「吉園圃のマーク」を貼っている新豊の西瓜は、全て農薬使用が厳格な管制にされたことを証明して、品質は規定に合って、消費者は安心して食べることができます。スイカを栽培するときに一番大事なことは排水です、排水が良くない場合は西瓜の甘みが流れ出されて美味しくなくなります。近年新竹県の新豊郷はまたメロンを栽培するのも広めてきて、降雨量の関係で、生産高は少ないが、しかし価格は悪くないです。
【文章/写真 大台湾旅行ネットTTNewsの記者 実習記者】

上記の内容は下記の中国文の文章を翻訳したものです、もしもその中で何が間違いがありました場合は中国文の解釈を基準と致します。

【新竹縣竹北市農產-西瓜】
  今年五月的幾場豪雨,西瓜品質並未受到影響。新竹縣竹北市農會舉辦的西瓜評鑑會中,以「華寶大西瓜」評鑑,依果形外觀及色澤、大小、糖度、果肉質地、風味口感等,今年西瓜最重重達三十五斤。竹北辦理西瓜評鑑競賽已邁入第七年,雖然今年受到五月雨影響,但甜度平均都還有十二到十三度,品質不錯,經濟效益大,為農友帶來很好的收入。

  新竹縣竹北市的西瓜生產面積約25公頃,較具規模的是新庄里頭前溪旁的石礫沙質地所種植的西瓜,約有十三公頃,六月底起正是量產採收的季節。石礫沙質地種植西瓜是將西瓜種在大石頭上,因為排水良好,所以即使遇到下大雨也不怕,當然品質就一級棒。果農嘗試種四方西瓜,在西瓜成長期時置入方型容器中,所花費種植時間較長,因不常見,民眾感覺比較新鮮。

如何挑選西瓜才會好吃?外觀要勻稱光滑,不要頭大屁股小,蒂頭要新鮮,切開後色澤均勻,種子少,肉質口感好,不空心不過熟,就是好吃的西瓜。除了西瓜果肉好吃外,靠近西瓜皮處的白色果肉,也可以用來做菜。可利用西瓜白色果肉烹飪成紅燒西瓜、西瓜排骨湯,看起來吃起來口感像木瓜又像冬瓜,滋味很特別,而涼拌西瓜在暑夏吃起來更是爽口開胃。

【新竹縣新豐鄉農產-西瓜、洋香瓜】
  西瓜是新竹縣新豐鄉主要的瓜果類農作物,目前全鄉栽種面積約有180公頃。大西瓜以「華寶」為大宗,小西瓜以「鳳光」較多,也有一部分黃皮紅肉的「黛安娜」品種。並於九十三年申請農委會「吉園圃」認證通過,凡貼有「吉園圃標章」新豐西瓜,皆代表用藥經過嚴格管制,品質符合規定,消費者可安心購買食用。西瓜種植首重排水,否則會種不好。新竹縣新豐鄉近年也極力推廣洋香瓜,今年因雨量的關係,雖然產量少,但相對的價格不錯,平均一台斤二十元。糖度最甜約在十五度左右的「七股香」賣相最好,一斤廿五元。果實較大的「秋華」一斤十五元、較小的「秋香」一斤十八元。選洋香瓜看蒂線,蒂線裂開表示已成熟好吃。
【大台灣旅遊網TTNews記者實習記者報導】

2008-03-04 16:13:00
2008-03-04 16:15:00
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