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軽食と夜の市場
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【夜市】ボリュームが多くて人情味溢れるグルメを持つ吉林夜市
2009-06-18 13:23:00
2009-06-18 13:25:00
9225
吳佩樺
高雄市
吳佩樺
高雄市



 高雄吉林夜市は高雄医学大学と高雄後駅の一帯にあり、学生やサラリーマンが夕食によく足を運ぶ場所です。そして吉林街と熱河一街にはたくさんの料理店が林立しています。競争が激しい学区にあるので、美味しくてボリューム多い料理は当地の特色になります。

 1980年に高雄市長は屋台環境について色々に整頓した後、十全一路に近い吉林街にある店は、殆ど店舗やきちんと並べた固定的な屋台です。昼間は伝統の夜市ですが、夜にはエネルギッシュな夜市になります。

 吉林夜市には、魯味、アイス、鹽酥鶏、港式デザートなどたくさん10年以上の老舗があって、地元の人を伴って長年の歳月を過ごしてきます。親切で活力溢れる呼び声も台湾特有な文化を現れます。
 
 もしも、高雄後駅にお寄りになったら、ぜひ人情味が溢れる台湾の軽食を味わってみてください。それから、三民公園、台湾美文化館や客家文物館を散策して当地ならではの風情を体験してみてください。

◎ツアー情報:
˙文化―徒歩で台湾美文化館、車で5分ほど高雄市客家文物館に着けます。
˙レジャー―十全一路と同盟博愛路の交差点にある愛河之心のサイクリングロードを利用してサイクリングの旅を楽しみます。
˙娯楽、ショッピング―高雄後駅の付近の安寧街一帯は服飾の卸売り店が集まり、そして吉林街の付近にある大連皮鞋街も人気がある道です。

◎交通情報:
˙国道1号の九如ICから下り→九如一路→九如二路→吉林街を右に曲がり→熱河一街の交差点から吉林夜市に属する
˙高雄後駅から―九如二路→吉林街を右に曲がり→熱河一街の交差点から吉林夜市に属する
˙MRT高雄駅から―南側への博愛路→十全一路を左に曲がり→三民公園→吉林街を右に曲がると着けます。

◎GPS資訊
経度:120.306525 緯度:22.644269

図一:午後3時頃、食材など揃えている業者。
図二:遅ければ遅いほど賑やかになる食べきれないグルメを擁する吉林夜市
図三:吉林夜市には伝統軽食やフレッシュなグルメがある。

【大台湾旅遊ネットTTNews記者林子騫/高雄市報道】


上記の内容は下記の中国文の文章を翻訳したものです。もしもその中で何が間違いがありましたたら中国文の解釈を基準とさせて頂きます。
大台湾旅遊ネットネットhttp://jp.travel-web.com.tw/


【景點】吃不完的吉林夜市 便宜大碗美味又具人情味

  高雄吉林夜市,或許不是如此耳熟能詳,卻是高雄醫學大學、高雄後火車站一帶居民學生和上班族於傍晚以後的覓食好所在,以餐飲店家為主的吉林街和熱河一街,由於競爭激烈且位於學區,造就其便宜大碗又不失美味的特性。

  據數間在地十年以上的店家表示,吉林街夜市的形成與發展已久,到了1980年代中期市長執行掃蕩攤販政策,1989年於此開業的冰品店第二代經營者梁先生回憶道,當時吉林夜市攤位一律需退至水溝蓋以內,頓時許多業者便離開此處另尋場地。

  也有在地二十年以上的水餃店家老闆娘陳小姐,談起當時的情形,打趣地說道有一陣子他們會等到傍晚五點政府相關單位下班後才出來營業。

  今日吉林街靠近十全一路這段的店家,多以店面或固定攤位方式經營,相對較為整齊,白天是傳統市場,到了下午傍晚夜市店家便逐一出現,忙碌準備迎接屬於該地區生氣勃勃的一日之計,日落而作日出而息。

  吉林夜市裡,有許多十年以上的資深店家,魯味、冰店、鹽酥雞、港式小點等,看著許多顧客成長歷程的他們長久守候在此,每天依舊熱情活力地招呼來客,樹立值得學習的台灣草根精神風範;不過新進駐的年輕品牌亦不容小覷,看準來自四面八方的客群,以此為根基逐步打出名號。

  有機會來到高雄後火車站,別忘了親自前來感受這份台灣小吃美味和人情味,順道至鄰近三民公園、台灣美文化館或客家文物館走走,十全一路上亦有腳踏車道可供單車行駛喔!

◎行程建議
˙結合文化體驗:步行可至台灣美電影文化館,而高雄市客家文物館僅需五分鐘車程可抵。
˙結合運動休閒:十全一路和同盟博愛路交叉口愛河之心規劃有腳踏車道,鄰近的高雄醫學大學本身亦為運動風氣盛行的清新學府,夜晚亦能感受十足青春活力。
˙結合娛樂購物:高雄後火車站周邊的安寧街一帶為服飾批發中心,吉林街隔壁的大連皮鞋街亦頗具名氣,此外還有電影院等,皆能納入行程規劃。

◎交通資訊
˙國道一號九如交流道下→接九如一路往市區方向→直行接九如二路→吉林街右轉直走→與熱河一街交叉口向外擴散。
˙從高雄後火車站來:出門右轉直走九如二路→吉林街左轉直走→與熱河一街交叉口向外擴散。
˙從高雄捷運後驛站來:往南沿博愛路走→十全一路左轉→直走過三民公園,見吉林街右轉即開始進入。

◎GPS資訊
經度:120.306525 緯度:22.644269

圖一:下五大約三點左右開始,夜市店家們便開始忙碌地開店備食材,準備迎接一天的開始。
圖二:日落而做,日出而息,越晚越熱鬧的吉林夜市是條自然形成、以餐飲為主的「吃不完的美食街」。
圖三:來到吉林夜市,不論傳統還是創新的豐富小吃都在這兒歡迎您!


2009-06-18 13:23:00
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