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燃え上がる夏に30年歴史のある美味しいアイスを
2012-07-27 14:20:00
2012-07-27 14:37:00
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吳佩樺
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燃え上がる夏に30年歴史のある美味しいアイスを
吳佩樺
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 台中を訪れて暑気を払う「蜜豆氷」を味わうなら、地元の人が一番思い浮かべるのは、創業70年歴史を持つ「幸發亭」からの爽やかでスイートな蜜豆氷でしょう!

 蜜豆氷は、大豆、緑豆、オートミール、白玉団子、タピオカ、ハトムギ、西瓜、パイナップル、バナナなど12種類ほどのバラエティ豊かな食材を、白いカキ氷の上に載せ、そして砂糖水をかけたものです。その全ての食材は当日に煮込み、旬のフルーツを厳選して使います。

 親切なサービス、多年来変わらない味、火照った体に冷たい粗く磨り落としたカキ氷の冷たさが気持ち良く、がりがりとした食感も楽しめます。また、バナナオイルを加えた砂糖水は微かな良い香りがフルーツと相性が良くて果物の美味しい持ち味を引き出す上に昔懐かしい風味も味わえます。
【TraNews記者 石靜怡/台中市  翻訳/呉佩樺】


中国語の原文から翻訳したものです。もしも、その中で何が間違いがありましたら、中国文の内容に基準とさせていただきます。


TraNews台湾 http://jp.tranews.com/
台中古早味.幸發亭蜜豆冰http://0422071578.tw.tranews.com/

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