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シイタケ産地の新社旅行―濃厚で食感の良いシイタケアイスクリーム
2012-07-27 15:30:00
2012-07-27 15:51:00
3755
吳佩樺
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シイタケ産地の新社旅行―濃厚で食感の良いシイタケアイスクリーム
吳佩樺
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 台中市の新社区は、地理と気候がシイタケの成長に適して、台湾のシイタケの産地として知られるだけでなく、ここ数年に農閑期に開催される花見祭りに多くの観光客を惹きつけます。

 町にはシイタケ問屋やシイタケを駆使した料理を提供する料理店などが林立しており、シイタケ肉団子やシイタケソーセージなど観光客がここに来たら必ず食べる美食のほか、この暑い天気を迎えてシイタケアイスクリームも考案されました。

 シイタケ卸売りステーションにある「玉山香菇行」が新しく考案したシイタケアイスクリームは、新鮮なシイタケを加えて、微かなシイタケの香りを帯びてミルクの濃厚な風味とかなりマッチして、弾性があってシイタケの果肉も楽しめます。
【TraNews記者 林省吾/台中市  翻訳/呉佩樺】


中国語の原文から翻訳したものです。もしも、その中で何が間違いがありましたら、中国文の内容に基準とさせていただきます。


TraNews台湾 http://jp.tranews.com/


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