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1.
葱の匂いが溢れる塩味の台湾風ケーキ葱の匂いが溢れる塩味の台湾風ケーキ
多くの古跡建築や古刹が集まる鹿港は台湾の有名な観光地の一つ、線香が絶えない媽祖廟と鹿港老街は懐旧情緒が溢れており、住民たちの 人情味も感じられます。境内には伝統的な焼菓子老舗も林立しています。「里昂烘培」からの「香蔥鹹蛋糕(塩味葱ケーキ)」は、台湾産の土鶏の ...詳全文
吳佩樺
2012-08-28 17:02:00
2.
旨い牡蠣がたっぷりジューシーな「蚵仔炸」旨い牡蠣がたっぷりジューシーな「蚵仔炸」
肉圓、爌肉飯、蚵仔煎などの彰化軽食はグルメたちに注目されるほか、王功漁港にある「蚵仔炸」も彰化県政府が積極的に宣伝する地方の美食です 。王功の牡蠣は、小さいがしっかりとして弾性がある食感を持って広く好まれています。王功漁港の灯台の付近にある「洪維身蚵仔炸」は、 ...詳全文
吳佩樺
2012-08-21 10:18:00
3.
美肌成分が含まれる自然素材からの自然派化粧品美肌成分が含まれる自然素材からの自然派化粧品
台湾彰化の農村で栽培したへちまから採取したへちま化粧水として台湾人に知られている「廣源良」は、長年来、農村からの自然素材を採用して 、肌に優しい色々な自然派化粧品を開発しています。お母さんのように優しく、長い歴史をもつへちま水は廣源良の代表的な商品で、目立っていなかった ...詳全文
吳佩樺
2012-08-06 15:17:00
4.
市街地に近い員林の山地へ爽やかで美しい夜景を満喫市街地に近い員林の山地へ爽やかで美しい夜景を満喫
暑い夏に山地へ向かって、景観レストランの露天席で涼しい夜風を浴びながら美しい夕暮れと夜景を満喫しましょう!八卦山山脈、員林と社頭 の境界の坡姜路にある「山城之戀」景観レストランは、煌びやかな夜景を持ち、階段沿いに上がって館内に来たら、優雅な建築を目にし、緑色の芝生を ...詳全文
吳佩樺
2012-07-31 10:10:00
5.
牡蠣田を結ぶユニークな漁村旅を満喫牡蠣田を結ぶユニークな漁村旅を満喫
王功漁港は彰化で唯一の漁港で、当地では出入りする大規模の船舶がないで、ただ小型の筏船や牡蠣を採集する採蚵車が外海に真珠牡蠣 を採集します。そのような風景は当地ならではの特色になります。現在は観光を推進するため、観光客を連れて採蚵車でこの ...詳全文
吳佩樺
2012-07-31 09:16:00
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果物
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1.
埔心郷の巨峰葡萄埔心郷の巨峰葡萄
埔心郷の巨峰葡萄埔心郷の巨峰葡萄
埔心郷の巨峰葡萄埔心郷の巨峰葡萄
彰化県は巨峰葡萄の故郷で、葡萄の栽培面積はおよそ1463ヘクタールで、全体台湾の年間生産量の44%を占めています。 埔心郷には古月葡萄、路葡萄と葡萄迷宮などの個人ブランドの葡萄果樹園があって、農民協会も高品質の巨峰葡萄の配達サービスを提供します。 ...詳全文
葉南顯
2008-03-04 16:38:00
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軽食と夜の市場
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1.
欧米、日本から伝えて来るバニラの気風は台湾の国内でも盛り上がり始めます、実は田尾地区に昔からずっと色々な草花の飲食を推進しています。 田尾のバニラの農家はその他の地方のと違うのは、バニラ類の植物に対してもっと一層の認識と感情があります。 ...詳全文
葉南顯
2008-03-05 11:58:00
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美食
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1.
【グルメレシピ】塩胡椒蝦猴【グルメレシピ】塩胡椒蝦猴
蝦猴(アナジャコ)は彰化鹿港の特産物で、胴体の部分がオケラに似ていて、頭の部分が蝦に似ていることからその名を付けられたそうです 。腹部に抱卵する雌のアナジャコを塩で漬けてから揚げたのはよく見られる食べ方です。鹿港には「一隻蝦猴配三碗粥」という言い方があり、これ ...詳全文
吳佩樺
2011-10-27 11:10:26
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4.
彰化県員林の旅彰化県員林の旅
彰化県員林の旅彰化県員林の旅
彰化県員林の旅彰化県員林の旅
彰化県は多くの有名な軽食を持っていて、南彰化の美食天国―員林鎮は更に大、中型の美食のチェーン店を進駐するように引きつけています。 南彰化の美食は員林を中心として、員林の美食は大体いくつかの地区に分けることができて、大同路はレストランを主とする地区です。 ...詳全文
葉南顯
2008-03-14 23:41:00
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台湾の名所ご案内
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4.
秀水郷の乳農業秀水郷の乳農業
秀水郷の乳農業秀水郷の乳農業
秀水郷の乳農業秀水郷の乳農業
  彰化県の秀水郷の地理環境は東西が狭くて南北が長い地形に属します。地形は平坦で、水質の良い濁水渓流域に灌漑されっために、乳農業の故郷の環 境を育成しました。秀水郷は彰化市の南で、東は花壇郷、西は鹿港鎮、福興郷、南は大村郷と埔塩郷、北は和美鎮と彰化市をつないで、典型的な素朴な農 ...詳全文
葉南顯
2007-11-22 19:55:00
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人文、節句、祭り
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4.
社頭の清水岩寺社頭の清水岩寺
社頭の清水岩寺社頭の清水岩寺
社頭の清水岩寺社頭の清水岩寺
社頭の清水岩の寺院は1728年に建てて、南投の碧山岩、花壇の虎山岩と芬園の宝蔵寺、鹿港の竜山寺と共に中部の「三岩と二寺」に称されます。 清水岩の寺院の「甘露泉」は日本の植民地時代に北部の陽明山の「長寿泉」、東部の知本の「美人の泉」と共に三つの名泉と称されました。 ...詳全文
葉南顯
2008-03-25 09:57:00
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